Arte, Merlot del Ticino >
Die Trauben einer grenzüberschreitenden Parzelle werden separat gekeltert. Es ist der am leichtesten ausgebaute Merlot.

La Fiducia, Merlot >
Unser eigentliches Hauptprodukt. Dieser Merlot wird klassich ohne Holzeinsatz ausgebaut.

La Fiducia, Merlot «Barrique» >
Für diesen Merlot ernten wir vorwiegend die Trauben von den 70jährigen Rebstöcken.

Il Nobile, Pinot nero «Mariafeld» >
Normalerweise wird dieser Blauburgunder im Stahltank ausgebaut. Er besticht durch seine Fruchtigkeit, welche mit den sortentypischen Hefenoten unterlegt ist.

Il Vigoroso, Cabernet Sauvignon
Aufgrund der niedrigen Erntemengen in den Cabernet Rebbergen vinifizieren wir den ohne Holz ausgebauten Il Vigoroso zur Zeit nicht.

CHF 00.-/ 75cl


Il Vigoroso, Cabernet Sauvignon «Barrique» >
Der Cabernet eignet sich bestens zur Reifung im Fass.

Zizerser Pinot noir «Barrique» >
Der Jungwein wird etwas stärker gekeltert und er gelangt zur Vollendung ins kleine Eichenfass.

Zizerser Pinot noir >
Die überlicherweise sehr gut ausgereiften und stark zuckerhaltigen Trauben werden eingemaischt und nach rund einer Woche Standzeit wird erst die Gärung eingeleitet.

Trio - Malbec, Syrah und Merlot >
Unser neuester und zugleich modernster Spross. Da die Sorten nur Versuchsmengen entsprechen, haben wir uns zu einer Cuvée entschieden.

Capinero, Cabernet Sauvignon und Pinot noir >
Dass in unserem Betrieb Nord- und Südbünden verbunden wird, möchten wir in diesem Wein speziell zum Ausdruck bringen.

Le Tic Tac solo 2007 >
„SOLO 2007“ soll diesen speziellen, für uns einmaligen Wein als einzigartig auszeichnen. Aufgrund dieses ausserordentlichen Weinjahres haben wir uns zu einer Assemblage aller unserer blauen Rebsorten aus dem Misox entschieden – als Ausnahme gar mit Jahrgang. Von gut drei Hektar Rebfläche haben wir gerade mal zehn Barriques dieses Weins vinifiziert. Mit fast lächerlich anmutendem Ertrag und selten erreichter Traubenreife zeigt dieser „Le Tic Tac“ bereits in der Jugendphase sein enormes Potenzial.

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Jacob Rohner Weinbau
7306 Fläsch
6533 Monticello/San Vittore